Symbiose 2021 - 2021

Labellisés natures

(bouteille de 75cl)

Parcelles situées sur la commune de Saint-Hippolyte, terroir granitique. Conduite agroécologique, 280 arbres, buissons, arbustes ont été plantés à l'hectare, pour créer un équilibre naturel sur le lieu.

Complantation de 6 cépages dont les raisins ont été vendangés et macérés ensemble pendant 5 jours.


A.O.C. Alsace	Contenance : 75cl Degré d'alcool : 13% Cépages : Riesling, auxerrois, pinot blanc, pinot gris, muscat, gewurztraminer Sucrosité : sec