FICHE TECHNIQUE

Pinot Gris - Vendanges Tardives - 37.5cl - 2005

OFFRE PROMOTIONNELLE

(carton de 6 bouteilles)
Prix : 76,80 53,76 €
Quantité :
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A.O.C. Alsace Lieu-dit Langenberg Contenance : CARTON DE 6 BOUTEILLES Degré d'alcool : 13°
Cépages : Pinot Gris Sucrosité : 10/10
Température de service : Servir frais entre 8 et 12°C
 Temps de garde : plus de 20 ans


Description du Terroir : Son sol brun au substrat granitique (mica, quartz et feldspaths) offre finesse et délicatesse tout en longueur à ses vins.

Récolte et vinification : Lente surmaturation des raisins. Vendanges manuelles avec un tri qualitatif sévère. Pressurage doux et progressif. Écoulage du moût par gravité. Débourbage naturel à froid. Fermentation alcoolique à température contrôlée entre 18 et 20°C. Élevage sur lies fines.