FICHE TECHNIQUE

Gewurztraminer Grand Cru Gloeckelberg - 2015

OFFRE PROMOTIONNELLE

(carton de 6 bouteilles)
Prix : 120,00 84,00 €
Quantité :
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A.O.C. Alsace Contenance : CARTON DE 6 BOUTEILLES Degré d'alcool : 13 °
Cépages : Gewurztraminer Sucrosité : 8/10
Température de service : entre 8 et 12°C Temps de garde : 20 ans



Description du Terroir : Issu du Grand Cru « Gloeckelberg », sols bruns à dominante sableuse de grès vosgien, entre 250 et 360 mètres d'altitude, sur des pentes fortes exposées plein sud, ce qui lui confère finesse, légèreté et élégance. 

Méthode de vinification : Vendanges manuelles avec un tri sélectif, lente surmaturation des raisins. Pressurage doux et progressif rapidement mis en œuvre. Mise en cuve du moût par gravité pour être immédiatement refroidit et procéder à un débourbage.

Le vin est ensuite conservé sur lies fines pour un élevage de plusieurs mois .