FICHE TECHNIQUE

Rouge de Saint-Hippolyte Cuvée Jules - 2011

Vieilles Vignes

(bouteille de 75cl)
Prix : 13,40 €
Quantité :
-
+

100 % Pinot Noir la cuvée Jules est issue de Vieilles Vignes âgées de plus de 50 ans se trouvant sur le lieu-dit Langenberg Ce vin est élevé en pièce de chêne. 



A.O.C. Alsace Communal - St Hippolyte Contenance : 75cl Degré d'alcool : 14°
Cépages : Pinot Noir Tannicité : 9/10
Température de service : 8 à 16°C Temps de garde : entre 15 et 20 ans


Associations mets et vin : Sur une viande rouge, du gibier ou encore un fromage. 

Description du Terroir : Issu de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans. Son sol brun au substrat granitique (mica, quartz et feldspaths) offre finesse et délicatesse tout en longueur à ses vins.